Kacha
Semoule de sarrasin cuite à l'eau ou à l'huile.
Kala-namak
Le sel gemme, par opposition au sel de mer est un sel minéral. Le kala namak est un sel gemme au goût prononcé, très peu salé et légèrement fumé renfermant des traces de soufre. Le kala-namak est appelé à tord sel noir, en effet sa couleur varie du gris au rose. Le kala namak est également utilisé pour soigner certains maux, notamment les douleurs d'estomac. cuisine-martine.com. Ce sel est très riche en oligo-éléments, particulièrement en fer : 29mg par kilo. En France, on trouve le kala-namak dans les magasins spécialisés en produits exotiques et certains magasins biologiques.
Kawa
Infusion de poivrier des îles Marquises et Hawaii ayant des vertus euphorisantes.
Ketchup
Sauce épaisse à base de tomate à la saveur sucrée et épicée. Voir nos recettes de sauce.
Semoule de sarrasin cuite à l'eau ou à l'huile.
Kala-namak
Le sel gemme, par opposition au sel de mer est un sel minéral. Le kala namak est un sel gemme au goût prononcé, très peu salé et légèrement fumé renfermant des traces de soufre. Le kala-namak est appelé à tord sel noir, en effet sa couleur varie du gris au rose. Le kala namak est également utilisé pour soigner certains maux, notamment les douleurs d'estomac. cuisine-martine.com. Ce sel est très riche en oligo-éléments, particulièrement en fer : 29mg par kilo. En France, on trouve le kala-namak dans les magasins spécialisés en produits exotiques et certains magasins biologiques.
Kawa
Infusion de poivrier des îles Marquises et Hawaii ayant des vertus euphorisantes.
Ketchup
Sauce épaisse à base de tomate à la saveur sucrée et épicée. Voir nos recettes de sauce.